Recipe | Pizza night

Na semana passado o Liam recebeu a segunda proposta de lição de casa do ano. Ainda é uma novidade bem grande ter tarefas para fazer em casa (apesar de não ser todos os dia), mas estamos achando muito legal e divertido.

A proposta da vez foi pesquisar curiosidades sobre a nossa cidade e mostrar isso em forma de desenho, ou usar colagens. Estamos sem impressora, então descartei imprimir qualquer coisa para a lição de casa. Preferi ilustrar a curiosidade com um desenho. Na verdade com dois desenhos.

Você sabia? "São Paulo é a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, ficando atrás somente de Nova Iorque. Pasmem: os paulistanos consomem mais de 700 pizzas por minuto, segundo dados do São Paulo Convention & Visitors Bureau! É tanto amor que Sampa acaba de ganhar um pizzaria que promete nunca fechar, a Al Capizza. O lugar funciona de domingo a domingo, durante 24 horas por dia".

Depois disso, Liam disse que queria comer pizza. Só que antes da lição jantamos, então não seria possível comer pizza no mesmo dia. Prometi que no dia seguinte o jantar seria pizza. E assim eu fiz. Não pedi, eu fiz. Inclusive fiz uma pizza que ficou muito boa. Achei a massa extremamente fácil e rápida de fazer. Vou compartilhar aqui no blog. Apenas façam.

Ainda sem acreditar que o ovo usado para a massa de pizza tinha duas gemas. Em anos isso nunca tinha acontecido. Achei super legal!!

A massa de pizza mais fácil e rápida:

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo.

- 1 colher de chá de sal.

- 1 colher de sopa de açúcar. 

- 1 pacote de fermento biológico.

- 1 ovo inteiro.

- 200ml de água (em temperatura ambiente).

- 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de fazer:

1. Em um bolw coloque todos os ingredientes secos (a farinha, o açúcar, o sal e o fermento).

2. Após isso, faça um buraco com a colher no meio dessa farinha e coloque o ovo e a manteiga. Misture e vá amassando com uma colher ou com as mãos. Em seguida, coloque água aos poucos e vai amassando.

4. A massa vai estar pronta quando estiver desgrudando das mãos. Se for necessário, coloque mais um pouquinho de farinha ou de água.

5. Não precisa deixar esta massa descansar, é só abrir na forma de pizza, colocar o molho de tomate e levar ao forno (já aquecido) por uns 3 ou 5 minutos, ou até a massa "secar" um pouquinho. Lembra bastante aquelas massas que compramos pronta no mercado.

Caso queira fazer a borda recheada:

Compre aquelas bisnagas de catupiry que vende no mercado.
Ao abrir a massa na forma de pizza, dê o espaço nas bordas de uns 2 dedos e coloque o catupiry em toda a volta. Esta massa que está na ponta (borda) da forma, vire-a, cobrindo o catupiry e cole na outra parte da massa (a que ficou depois do catupiry).
Depois de virar toda a borda, passe o dedo novamente, "colando" as duas partes. Dentro fica alto pois tem o catupiry.
Pincele somente a borda com azeite e espalhe no restante da massa o molho de tomate. É legal também colocar gergelim na borda depois de pincelado o azeite. 
Novamente, leve ao forno (já aquecido) por uns 3 ou 5 minutos (ou até a massa "secar" um pouquinho.

Recheio:

Faça o recheio de sua preferência (doce ou salgado) e leve ao forno até derreter o queijo.

Apesar de lembrar muito a massa que vende no mercado, a feita em casa tem um super diferencial: não ficar dura. Sem contar o fato de que não tem os conservantes. Vale muito a pena!!! 

Foi a primeira massa de pizza que fiz em casa e realmente deu certo. 

Espero que tenha gostado! Até a próxima.

3 livros que mandei para a escola

O Lili começou na escola e foi pedido três livros para a biblioteca da sala de aula. Na lista de material escolar, colocaram uma vasta lista com sugestões de livros para serem comprados. Eu fui pelos títulos que mais chamaram a minha atenção (confesso), pesquisei como era o livro (bem por cima) e comprei. 

Hoje eu vou compartilhar as minhas escolhas. Inclusive por eu ter encontrado dois deles em PDF para quem quiser imprimir ou ler para o filho como livro digital.

1. O transito no mundinho

Com recortes e colagens de papéis de revistas e guache, a autora e ilustradora apresenta as dez leis que compõem o código de trânsito do nosso mundinho. O livro, com textos curtos e muita cor, procura despertar a consciência dos pequenos leitores para o respeito e o cumprimento das normas do trânsito, em busca de uma convivência segura e sem acidentes.

Idade Mínima Recomendada: 4 Anos

2. Como o mundo acorda (não encontrei o PDF. Deixei o link para quem quiser comprar).

Este livro ensina o conceito de frações, apresentando com belas ilustrações os cafés da manhã típicos de diversos países do mundo. Um pedaço de bolo, uma fatia de pão simboliza não só uma fração, mas também a alegria de compartilhar comidas deliciosas!

Apesar da turminha do meu filho ter entorno de 4 anos, o livro é recomendado para crianças de 5 ate 8 anos. Mesmo assim estava na lista de opções dos livros da biblioteca da sala. 

3. Qual é a cor do amor?

O elefantinho cinzento tinha uma dúvida: qual seria a cor do amor? Curioso, perguntou para o avô, para a zebra e para todos os outros animais que encontrava pelo caminho. O dia acabou e o elefantinho cinzento não resolveu a questão. Mas tinha alguém para quem ele ainda não havia perguntado.

Idade sugerida de 3-6 anos.

Ainda estou cogitando comprar os três para a nossa biblioteca de casa. São livros bem coloridos que agregam bastante, na minha opinião. 

Espero que tenha gostado! Até a próxima. 

Recipe | Banana Bread

Faz quase um ano que comprei uma forma e percebi que ainda não tinha feito alguma receita nela. Acho que foi umas daquelas compras que fazemos no calor do momento, imaginando milhões de receitas e que, no final de tudo,  ficam guardadas no fundo do armário só na expectativa de ser usada. 

Escolhi fazer uma receita nova, banana bread. Uma novidade aqui em casa, e também na minha coleção de receitas já feitas. Uma receita americana que eu quis muito fazer para o café da manhã de hoje. Eu sempre estou pensando em comidas afetivas e momentos afetivos, que vão trazer sentimentos bons na vida do meu filho. 

A receita é super simples. Vem aprender a fazer:

Ingredientes:

- 3 bananas maduras (geralmente eu uso a banana nanica).

- 1 ovo.

- 1/2 colher de sobremesa de extrato de baunilha.

- 1 pitada de sal.

- 150g de açúcar.

- 70g de manteiga.

- 1 1/2 xícara de farinha de trigo.

- 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio.

- Canela a gosto.

Modo de fazer:

1. Pré aqueça o forno a 180C. 

2. Comece amassando as bananas, adicione todos os ingredientes e misture tudo.

3. Unte a forma e adicione a massa. 

4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.

Um adicional super legal é jogar castanhas por cima, chocolate, aveia em flocos grossos, entre outros. Eu optei por jogar chocolate em gostas. Deu um toque super especial ao sabor. 

Como foi a primeira vez que fiz, e também que experimentei, eu não estava esperando muita coisa do resultado. Fui surpreendida positivamente. Juro! A banana bread ficou uma delícia!! Liam comeu três pedaços antes de ir ao colégio. 

Vou fazer mais vezes em casa, porém maneirando nas vezes para não ficar enjoativo. rs

Você já experimentou banana bread? Se não, eu recomendo!

First day of school

Eu nunca me preparei de fato para o primeiro dia no colégio. Na verdade, eu acho que nunca me preparei para nada. Não me preparei para ver ele crescendo tão rápido, não me preparei para o desmame, desfralde e muito menos para o primeiro dia no colégio. Ainda mais da forma que tudo aconteceu. Foi muito rápido. 

Quando comecei a ver o colégio como algo que aconteceria e não teria como fugir, comecei a me preparar para o inicio ser em fevereiro (na minha cabeça era o comum todos começarem ao mesmo tempo. Ilúdida). 

O primeiro dia de aula já era no dia 22, segunda - feira, e foi aquele desespero. Já estava sofrendo por antecipação sem nem saber o que aconteceria ou como seria a adaptação. 

1 dia (22): Acordei extremamente cedo. Algo por voltas das 5:00. Consegui fazer exercício, preparar o café da manhã e fui acordar o Liam. O coração o tempo todo apertadinho e com receio de ficarmos separados, de como ele iria reagir a tudo e como eu também iria lidar com a nossa nova rotina.

Quando entramos no carro e estávamos a caminho do colégio, eu desenhei um coração na mão dele e também na minha. Isso iria nos manter próximos (na teoria) e deixaria ele mais confortável com isso. Também mandei uma foto nossa. 

Na entrada do colégio estava tudo bem. Chegamos um pouco mais cedo, fui com ele até a porta e na hora que ele percebeu que entraria o restante sozinho, fez um beicinho e eu automaticamente comecei a chorar.  

O Liam fez cara de choro e nem deu tempo dele chorar de fato. A coordenadora já pegou ele pelas mãos e o encaminhou para dentro. Conversei com a coordenadora pelo whataspp, queria saber como ele estava e se tinha chorado, Ela disse que sim. Chorou um pouco. 

Fomos buscar perto do horário de saída e eu ganhei um abraço tão forte e apertado. Ele estava com muita saudade. Veio correndo tão rápido para me abraçar que quase caímos.

Dia 2 (23): Foi bem mais tranquilo. Não estávamos 100% adaptados, mas não teve choro na hora de entrar no colégio. Chorou a noite, disse que não queria ir e que queria ficar em casa comigo. Meu coração se partiu ao ouvir isso. É claro que eu queria que ele ficasse comigo em casa, mas essa obrigação de ir com 4 anos, não iria ser possível ele ficar em casa comigo. Foi o dia que o Liam caiu no colégio. 

Dia 3 (24): Mais tranquilo que todos os outros dias. Não teve choro na hora de entrar no colégio. No dia seguinte seria feriado (aniversário de São Paulo), e não teria aula na quinta e na sexta. Depois entraria o sábado e o domingo. Fiquei um pouco apreensiva e sem saber se a adaptação continuaria tranquila. 

Hoje já é a segunda-feira pós feriado e final de semana, Liam foi super bem para o colégio (sem choro), mas confesso que eu quase chorei. rs

Está sendo uma nova rotina, uma nova perspectiva e eu estou conseguindo organizar melhor o dia. Enquanto ele está no colégio eu faz o almoço, limpo o apartamento e cuido da loja. Acho que era um tempo necessário para tudo se ajeitar agora aos 4 anos. Sofri por antecedência?? MUITO! rs 

Foi bem mais tranquilo do que o esperado.