Faz quase um ano que comprei uma forma e percebi que ainda não tinha feito alguma receita nela. Acho que foi umas daquelas compras que fazemos no calor do momento, imaginando milhões de receitas e que, no final de tudo, ficam guardadas no fundo do armário só na expectativa de ser usada.
Escolhi fazer uma receita nova, banana bread. Uma novidade aqui em casa, e também na minha coleção de receitas já feitas. Uma receita americana que eu quis muito fazer para o café da manhã de hoje. Eu sempre estou pensando em comidas afetivas e momentos afetivos, que vão trazer sentimentos bons na vida do meu filho.
A receita é super simples. Vem aprender a fazer:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras (geralmente eu uso a banana nanica).
- 1 ovo.
- 1/2 colher de sobremesa de extrato de baunilha.
- 1 pitada de sal.
- 150g de açúcar.
- 70g de manteiga.
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo.
- 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio.
- Canela a gosto.
Modo de fazer:
1. Pré aqueça o forno a 180C.
2. Comece amassando as bananas, adicione todos os ingredientes e misture tudo.
3. Unte a forma e adicione a massa.
4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Um adicional super legal é jogar castanhas por cima, chocolate, aveia em flocos grossos, entre outros. Eu optei por jogar chocolate em gostas. Deu um toque super especial ao sabor.
Como foi a primeira vez que fiz, e também que experimentei, eu não estava esperando muita coisa do resultado. Fui surpreendida positivamente. Juro! A banana bread ficou uma delícia!! Liam comeu três pedaços antes de ir ao colégio.
Vou fazer mais vezes em casa, porém maneirando nas vezes para não ficar enjoativo. rs
Você já experimentou banana bread? Se não, eu recomendo!
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